十三香小龙虾

十三种秘制天然膳食中草药制作而出，口味有麻辣味，香辣味，蒜香味，五香味等等

麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能--------我爱十三香小龙虾

一 财富---十三香小龙虾

鲜香美味的麻辣小龙虾，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，风靡大江南北。犹如出水芙蓉，在餐饮业中脱颖而出，以清新的气息、蓬勃的朝气，跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。十三香小龙虾，采用秘制的十三种药用善材制作而出，辅之以花椒，天然香料，又一美食杰作。

顶正集团小吃培训大礼包：顶正集团小吃老师一同教会您麻辣味，香辣味，蒜香味，五香味等技术

二顶正集团小吃---十三香小龙虾培训内容

培训内容十三香小龙虾的选材，制作，开店方案的指导等培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容1.培训十三香小龙虾的选料。

2.十三香小龙虾的清洗及初步加工。

3.十三香小龙虾等主料及辅料的全部制作。

4.培训十三香小龙虾的油炸，炖煮技术。培训时间不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

三、 技术支持—顶正集团特色小吃培训

1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持